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Running/Coach2012.12.13 09:05

[Running Q&A] 1일 1식, 러너에게도 과연 효과가 있을까?

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“배에서 꼬르륵 소리가 한 번 들리면 내장지방이 연소하고, 두 번 들리면 외모가 젊어지고, 세 번 들리면 혈관이 젊어진다” 최근 <1일 1식>이라는 책의 한 구절이다. 하루 한 끼 식사만으로도 건강을 유지할 수 있다는 내용을 담고 있어 세간의 큰 관심을 모으고 있다.

그런데 과연 이 방법이 효과적일까? 궁금해하고 있을 러너들을 위해 뉴발란스 러닝 블로그가 해결에 나섰다.





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앞서 잠깐 언급했지만, 1일 1식은 말 그대로 하루 한 끼만 섭취하는 방법이다. 기존 하루 세끼를 규칙적으로 먹어야 한다는 내용과는 전혀 다른 이론에 아마 약간의 혼란을 느꼈을지 모른다. 1일 1식은 다이어트를 목적으로 하는 여성들에게 유용할 수 있다. 하지만 자신이 다른 사람들에 비해 하루 활동량이 많다면 1일 1식이 무리일 수 있다. 왜냐하면 이 이론에는 ‘건강해지려고 운동하지 마라’라는 규칙이 있기 때문이다.

‘건강해지려고 운동하지 마라’는 자극적인 말에 솔깃했을지 모르나, 조금만 더 생각해 보면 하루 한 끼를 먹기 때문에 과도하게 움직일 시, 예를 들어 러너들이라면 하루 한 끼만 먹고 달리기를 했을 시 득보다 실이 클 수 있다. 따라서 전반적인 자신의 상태를 감안하여 열량을 줄이는 게 좋지, 무조건 1일 1식이 좋다고 따라 했다가는 빈혈 등의 부작용을 초래할 수 있다.

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성인 남자의 경우 하루 필요한 에너지는 2500~2700kcal, 여자는 2000~2400kcal인데, 1시간 조깅을 할 경우 남자는 500~600kcal, 여자는 400~500kcal를 소비하게 된다. 따라서 갑작스레 식사량을 줄이면 피로회복에 방해되고, 근력 향상이 제대로 이뤄지지 않아 러닝 실력을 저하시킨다.

실력 향상을 위한 식단 구성 시 탄수화물 7, 지방 2, 단백질 1의 비율이 가장 이상적이며, 연습량이 많거나 땀 분비가 많은 하절기에는 칼슘, 철, 인 등의 무기염류와 비타민 섭취량을 늘리는 것이 필요하다. 만일 러닝을 통해 살을 빼고 싶다면 1일 2식을 권한다. 식사는 늦은 밤보다는 아침과 오후에 먹는 게 바람직하다.

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식단 구성 전에 반드시 기억해둬야 할 사항이 있다. 우선 가급적 규칙적으로 식사해야 한다. 굶다가 폭식하면 오히려 몸에 지방이 쌓일 수 있기 때문. 그리고 달콤한 간식은 끊고, 물을 많이 마셔주는 게 필요하다. 또, 가급적 소식하는 것이 좋다. 모 연예인의 경우 하루 5번 조금씩 음식물을 섭취하며 다이어트에 성공했다고 하니 참고해보시길.

식단을 구성할 때에는 당근, 버섯, 파프리카, 호박, 브로콜리 등 채소 위주가 좋다. 만일 육류를 먹고 싶다면 닭가슴살을 넣고, 그게 질린다 싶으면 해산물을 곁들여보자. 저칼로리, 고단백 식단에 포만감까지 쉽게 느낄 수 있기 때문에 다이어트에 도움이 될 것이다. 만일 식사 전후로 입이 궁금하다면 견과류를 섭취하자. 호두, 아몬드 등의 견과류 식품에는 불포화 지방산이 다량 함유되어 있어 비만 예방에 효과적이다.




다시 한 번 강조하지만 1일 1식은 체질과 활동량 등 자신의 전반적인 상태를 감안하여 진행해야 한다. 남들이 좋다고 해서 무턱대고 따라 하다가는 오히려 좋지 못한 결과를 얻게 될 수 있다. 하지만 소식한다는 의미에서 보면 바람직할 수 있는 이론이니 ‘1일 2식’ 정도로 합의점을 찾아보는 것 어떨지! 다이어트도 좋지만 건강이 최우선이니까.

Posted by NBrun
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