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Running/News & Talk2012.08.13 09:07

에너지 업! 달리기에 도움되는 영양 만점 식품 5가지

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자, 지금부터 상상해보자!

오늘도 어김없이 더운 날씨! 폭염, 귀차니즘, 시원한 맥주 한 잔 하자는 친구의 전화 등 온갖 방해물들이 발목을 붙들고 늘어졌지만, 과감하게 뿌리치고 두 시간 가량 러닝을 하고 돌아왔다. 오늘의 러닝은 대단히 만족스러웠다. 아직도 힘이 넘치는 게 한 시간 더 뛰고 올 수 있을 것 같다. 하지만 내일을 위해 무리하지 않기로 한다.

땀에 절은 몸을 시원한 물로 개운하게 녹여내고 나니 슬슬 출출해져 온다. 밥을 먹자니 탄수화물이라 다소 부담스러운 감이 있다. 그렇다고 굶자니… 그것도 부담스럽다. 나중에 폭식하느니 지금 간단하게 먹는 편이 낫다. 일단 냉장고를 열어 본다.

무엇을 먹어야 할까? 망설이고 있는 당신을 위해! 냉장고 속에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 식품 중 달리기에 기똥차게 좋은 ‘러닝 영양 식품 BEST 5’를 소개한다.





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쇠고기는 예로부터 혈기를 보강하고, 뼈와 근육의 힘을 강건하게 하며  감각이 둔할 때 좋다고 하여 최고의 육식으로 손꼽혀왔다.

쇠고기에는 아연(Zinc, Zn)이 다량 함유되어 있는데, 자고로 아연은 체내에 들어온 외부 박테리아와 바이러스를 공격하는 백혈구를 만드는데 도움이 된다. 즉 몸 내·외부의 상처를 빠르게 회복시켜주는 역할이라고 생각하면 쉽다.
 

쇠고기 섭취 시에는 가급적 지방이 적은 부위로 먹는 것이 좋고, 쇠고기 외 닭고기, 두부, 굴, 계란 등에도 아연이 다량 함유 되어있다는 것을 참고하자.
 

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다이어트 식품으로도 많은 사랑을 받고 있는 고구마는 비타민A의 대표적 공급원이다. 비타민 A는 면역체계의 1차 방어선인 피부를 보호하는 역할을 하기 때문에 피부 질환이 생길 시 비타민A가 부족하진 않은지 의심해보자.
 

또 항산화, 항암작용을 하며 특히 심장질환, 감기, 폐렴 예방에 좋다고 하니 러너들에게 안성맞춤이다. 고구마 외 당근, 호박에도 체내에서 비타민A로 전환되는 베타 카로틴(β-carotine)이 많이 들어 있으니 자주 먹기를 권한다.

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버섯은 쇠고기와 더불어 면역력 증가에 도움이 되는 백혈구의 생산을 돕는 식품이다. 일반적으로 단백질 함유량이 높아 훌륭한 단백질 공급원 역할을 하며, 혈액 중 콜레스테롤을 제거해주기 때문에 고혈압 예방에 좋다.

시중에서 접할 수 있는 버섯은 그 종류만큼이나 효능도 가지각색! 아래 '버섯의 종류와 효능' 클릭 시 좀더 자세하게 버섯의 종류와 효능을 확인할 수 있다. 


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홍차에는 항산화물질인 폴리페놀이 많이 함유되어 있다. 항산화물질은 세포의 DNA를 손상시키고 노화를 촉진시키는 활성산소를 몰아내는 역할을 한다.
 

또한 폴리페놀의 일종인 카테킨은 녹차의 성분으로 많이 알려져 있지만, 홍차에는 녹차 2배이상의 카테킨 성분이 함유되어 있다. 이는 외출 시 침입하는 바이러스의 감염을 방지하는 효과를 나타낸다. 따라서 커피보다는 홍차나 녹차를 마시는 습관을 들이는 것이 러닝에 도움 될 것이다.

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우리 몸, 특히 대장에 이로운 박테리아(유산균)의 공급원으로 소화와 흡수를 돕고 변비, 장염 등에 탁월한 효과를 보인다.
 

또, 항생제를 복용했을 때 요거트를 먹으면 크게 도움이 된다. 항생제 투약 시 장내 세균의 균형이 깨지고(항생제에 의해 세균이 죽음) 이로운 박테리아도 함께 사멸하여 면역에 일시적으로 좋지 않은 영향을 끼치기도 하는데, 이때 요거트를 먹으면 유산균이 장내 세균을 정상화 시켜주고 독소를 예방하게 해주기 때문.
 

떠먹는 요거트가 마시는 요거트보다 1,000배 이상 유산균을 함유하고 있으니 똑똑하게 챙겨 먹도록 하자.

- 내용 참조: 닥터 마라톤 



이밖에 마라톤에서 필요한 근지구력을 증강시키는 식품으로 미역, 다시마, 낙지, 오징어, 장어 등을 추천한다. 이 식품들은 글루타민 성분을 다량 함유하고 있어, 면역력 강화와 근육 회복에 보다 효과적이다. 자고로 잘 먹어야 잘 뛴다고 했다. 열심히 운동하는 것과 더불어 러닝에 도움이 되는 음식을 챙겨먹으면 실력이 두 배는 늘지 않을까?

Posted by NBrun
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