Running/News & Talk2013.12.02 09:41

국물이, 국물이 끝내줘요~! 러너들을 위한 뜨끈하고 건강한 국물 요리 추천!

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겨울철 차가워진 몸을 달래줄 뜨끈한 국물 한 숟가락 떠먹으면, 그 종류가 무엇이 되었든지 “국물이, 국물이 끝내줘요!”라는 말이 절로 나온다. 뜨끈한 국물과 밥을 먹고 나온 날이면 온몸에 따뜻함이 전해져 하루종일 든든한 컨디션을 도와주는데, 이만하면 겨울에 국만큼 좋은 음식이 또 있을까! 겨울에 먹어서 더 맛있는 러너들을 위한 국물 요리를 소개한다.





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찬바람이 부는 초겨울을 ‘어묵의 계절’이라 부르기도 한다는데, 러너들 지금 격하게 공감하고 있지는 않을지~! 추운 바람을 마주하며 달린 러너들에게 꿀맛 같은 보상이 되어 주는 어묵 국물! 이 맛에 추운 겨울에도 달린다는 러너들도 있을 정도라는데~ 어묵은 맛도 맛이지만 단백질, 칼슘 등 몸에 좋은 영양가가 풍부한데다, 열량이 높아 추운 겨울 야외활동을 할 때 든든함을 오랫동안 유지해 준다고 한다. 다만 어묵은 열량에 나트륨 함량까지 높아 너무 과식하면 발란스 유지에 위협이 될 수 있으니 가급적이면 소량만 조절해 섭취하도록 하자.

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연말이면 회식, 모임 등 하루가 멀다 하고 술자리에서 달릴(?) 러너들! 다음 날 깨질듯한 머리와 속을 다스려줄 시원함이 일품인 ‘콩나물국’을 빼놓을 수 없다~ 콩나물엔 아스파라긴산이라는 알코올 해독 효과에 뛰어난 성분이 다량 함류되어 있는데, 이 성분은 신진대사까지 도와줘 다이어트에도 효과적이라 한다. 또 비타민C와 무기질이 풍부해 건강에도 좋다 하니 이만큼 착한 국물이 또 있을까~? 전날, 조금 무리해서 달렸다 싶은 러너들은 고춧가루를 팍 뿌려 넣은 매운 콩나물국으로 든든한 아침을 먹고 속을 달래주자.
 

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해장에 좋은 콩나물국, 칼칼한 어묵국도 좋지만, 제철 음식으로 만든 매생이국만큼 맛있을까~? 매생이는 단백질, 칼슘, 철분이 풍부해 건강식으로 좋다. 푹 끓인 매생이는 너무 뜨거워 혀가 데일까 조심해야 하지만 그만큼 속도 든든하게 채워주니 이보다 더 좋은 겨울 음식이 또 있을까! 거기다 바다향 가득한 맛과 부드러운 식감이 일품이라 겨울철 별미로 딱이다. 여기에 굴을 함께 넣어먹으면 찰떡궁합의 맛을 자랑하고 영양도 더 풍부해진다고 하니, 겨울 추위가 두려운 러너들, 매생이국 한 사발 뚝딱하고 찬바람을 마주해보자~!



마지막으로 러너들을 위한 국 끓이기 팁을 소개한다! 뜨거운 상태에서 간을 보면 실제보다 싱겁게 느껴져 소금을 더 넣을 수 있으니 살짝 식힌 상태에서 간을 보는 것이 건강에 좋다. 또, 국에 밥을 말아먹으면 꿀떡 꿀떡 먹을 만큼 맛있긴 하지만 수분에 의해 소화효소 작용이 방해를 받아 금새 배고파진다 하니 가급적이면 밥과 국물은 따로 먹도록 하자.



Posted by NBrun

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  1. 망년회하고 자주해먹어야겠어요 ㅋㅋ! 잘보고가요

    • 승원이님, 벌써 연말이 다가와 연말 모임이 많으시죠~?^^
      도움이 되는 정보였다니 다행이에요! 유용한 정보 많이 드릴테니 또 놀러오세요~*_*

  2. 나정이 2013.12.02 16:37 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    겨울에는 역시 뜨듯한 국물요리로 속을 든든하게 하는게 최고죠! 러닝으로 땀빼고 먹는 국물은 진짜 끝내줄듯!!!

    • 나정이님도 뜨끈한 국물의 매력을 알고 계시나봅니다.^^
      찬바람을 마주하고 달리다 먹는 국물만큼 맛있는 별미가 또 있을까요~?*_*
      오늘 러닝 후 색다른 국물 요리의 매력을 느껴보세요~

  3. 안젤라 2013.12.02 19:53 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    아, 포스팅 보다가 어묵 먹고 싶어졌어요 T_T 오늘부터 뉴발란스 신고 신나게 피트니스 신터로 향합니다! 히힛, 뉴발란스와 함께 날씬해질꺼에요!

    • 와~ 안젤라님의 날씬해진 모습 기대됩니다.^^
      지금 다이어트중이시라면 운동 후 어묵은 적당량만 드시길 추천할게요!

  4. 루나틱 2013.12.02 20:33 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    하.. 어묵국... 최고다...
    추울때 호호 불어가면서 먹으면 최곤데.....
    러닝으로 땀 쫙빼고
    뜨끈한 국물 후루룩 마시면 딱!!!♡

    • 크~ 루나틱님도 러닝 후 먹는 어묵의 맛을 아시는군요.
      찬바람 맞으며 달렸을 땐 역시 포장마차에서 먹는 어묵이 최고죠.^^
      어묵국 외에도 콩나물국, 매생이국과 함께 이번 겨울 추위를 이겨보세요~!*_*

  5. 대다나다너 2013.12.02 21:36 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    러너라면 역시 든든하게 잘 먹어야죠!!
    따뜻한 국물요리를 먹으면 몸속까지 따땃하겠군요!! ㅎㅎ

    • 그럼요, 국물 요리를 먹으면 하루종일 든든함이 유지되니
      대다나다너님도 소개해드린 국물 요리 드시며 이번 겨울 따뜻하게 보내시길 바랄게요.^^

  6. 루루 2013.12.02 22:12 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    숙취에는 누가 뭐래도 콩나물 국이죠!!
    속이 확~~~~풀려요 :)

    • 루루님도 콩나물국의 위력을 알고 계시는군요. 후훗!
      연말이라 모임이 많으실텐데, 이럴 때 한 그릇 뚝딱 하고 속을 달래시길 바랄게요.^^

  7. 생생우동 2013.12.03 18:00 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    연말 모임으로 술자리에서 달리고 난 다음에는 역시 콩나물국!! 저는 고추가루 팍팍 뿌린 콩나물국에 한표 던질래요 +_+

    • 생생우동님, 고추가루 팍 뿌려 넣은 콩나물국도 맛이 일품이죠!^^
      연말 모임 다음날 따뜻한 국 한 그릇으로 시원하게 속을 달래주세요.*_*

  8. 뿌요뿌요 2013.12.03 20:57 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    우와, 추운 겨울 뜨끈한 어묵국물 한 사발이면 감기도 뚝 떨어지겠어요 :D 아, 집가다가 어묵꼬치 먹어야겠다 ㅎㅎ

    • 뿌요뿌요님, 집에 들어가시는 글 어묵은 맛있게 드셨나요~?^^
      러닝 후 먹는 어묵 맛 정말 일품이죠? 이 맛에 겨울에 러닝 하는 것 아닌가 싶습니다!
      물론 뿌요뿌요님 말씀처럼 뜨끈한 국물이 감기 예방에도 좋구요~

  9. DHGHFK 2013.12.03 22:51 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    오늘 닭칼국수를 먹었느데 국수가 얼큰하니 좋더라고요.
    추천 잘 보고 갑니다.~
    항상 국물이 생각나는 겨울이에요 ㅋ

    • DHGHFK님, 으핫! 뜨끈하고 얼큰한 닭칼국수 생각만해도 침이 꿀꺽 넘어갑니다.^^
      이번에 추천해드린 겨울 국물 요리도 한번 드셔보세요~!
      뭐니뭐니해도 겨울엔 따뜻한 국물 요리 아니겠어요?*_*

Running/News & Talk2012.11.28 10:01

맛이 끝내줘요~ 뼈가 되고, 살이 되는 겨울 제철 보양 음식 추천

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지난 월요일 비가 내리고 난 후, 날씨가 급격히 추워졌다. 혹시 이번 주 일기 예보를 보셨는가?

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12월 첫날 기온이 영하 4도까지 내려간다는 후덜덜한 소식. 이제 본격적으로 겨울이 시작되려나 보다. 매서운 추위에 대비하여 건강을 챙길 수 있는 가장 손쉬운 방법은 뭐니 뭐니 해도 잘 먹는 것! 그런 의미에서 오늘은 겨울철 보양 음식 특선을 준비해봤다. 지금부터 뉴발란스 러닝 블로그 쉐프의 밥상으로 출바알~!





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<이미지 출처: 블로거 열무김치님>

생태, 북어, 코다리, 동태, 황태 등 다양한 이름으로 불리는 명태는 '국민 생선'이라고 해도 과언이 아닐 정도로 많은 이들에게 사랑받는 식품이다.
연말연시 과음한 뒤, 명태 해장국으로 시원하게 속 풀이해 본 경험 누구나 한번 쯤은 있을 것! 익히 알고 있듯 명태는 숙취 해소에 탁월한 효과가 있으며, 간 해독 작용을 돕는다. 또, 명태의 흰 살에는 단백질과 칼슘, 인, 철, 무기질 등 고루 함유되어 있어 시력에 도움이 됨은 물론 러너들의 뼈 건강에도 좋다. 참고로 육질 자체에 지방이 적고 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 식품으로도 각광받고 있다.

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<이미지 출처: 블로거 3bum's World>

명태는 ‘국민 생선’답게 요리 법도 다양하다. 그 중 뉴발란스 러닝 블로그가 추천하는 음식은 바로 코다리 강정!
내장을 뺀 명태를 반 건조시킨 것을 코다리라고 하는데, 지방 함량이 낮고 쫄깃해서 강정으로 만들어 먹으면 그야말로 일품이다. 조리 시간이 30분밖에 안될 정도로 레시피가 간단하다. 참고로 ‘속초 코다리 강정’이 유명하니 그쪽으로 여행 갈 계획이라면 인터넷에서 사전 정보를 검색해 보면 좋을 듯!


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<이미지 출처: 플리커 avlxyz>

두 번째 추천 메뉴는 요즘 한창 제철을 맞은 ‘바다의 우유’ 굴! 굴에는 칼슘이 풍부하고, 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적이다. 때문에 잦은 러닝으로 빈혈 발생률이 높은 러너들에게 꼭 권해주고 싶은 음식이다. 또, 굴 속에 함유되어 있는 타우린 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈압을 안정화 시켜주고, 심혈관계 질병 예방에도 큰 도움을 준다.

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<이미지 출처: 블로그 식품영양에세이>

굴을 먹을 때 함께 섭취하면 좋은 음식으로는 레몬과 부추가 있다.
생굴을 먹을 때 레몬즙을 뿌려 먹으면 레몬에 함유된 비타민C가 철분 흡수를 돕고, 타우린의 손실을 예방해준다. 부추의 경우, 굴의 차가운 성질을 따뜻한 성질의 부추가 달래주기 때문에 겨울철에 부족하기 쉬운 미네랄과 양기를 보충해준다. 추천 음식은 부추 굴전! 굴, 부추, 밀가루, 계란만 있다면 설령 요리라고는 라면밖에 못 끓이는 사람일지라도 손쉽게 만들 수 있다. 참고로 뉴발란스 러닝 블로그의 초간단 레시피는 다음과 같다. 이보다 더 간단할 수는 없을 것!

부추 굴전 레시피
재료)
굴 100g, 밀가루 30g, 달걀 50g, 물 약간

요리 방법)

1. 굴은 소금물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼 놓는다.
2. 부침가루에 물과 계란을 풀어 반죽한다.
3. 반죽에 잘게 썬 부추와 굴을 투하한다.
4. 프라이팬에 양면을 노릇노릇하게 부치면 완성!

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<이미지 출처: 플리커 ⓒLoving Earth>

요즘은 단호박이 대세이기는 하지만, 사실 늙은 호박도 그에 못지않은 건강식품이다. 그 효능을 살펴보면, 일단 우리나라 사람들에게 부족하다고 알려진 비타민 A가 많이 함유되어 있어 심장병, 뇌졸중, 시력 감퇴, 노화 방지 등에 효과가 있다. 또, 혈관 내에 쌓여 있는 콜레스테롤을 배출시키기 때문에 성인병 예방에 좋으며, ‘베타카로틴’이라는 성분이 함유되어 있어 겨울철 감기 예방에 탁월하다.

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<이미지 출처: 플리커 ⓒhansikkorea>

게다가 호박은 잎, 씨, 껍질 등 버릴 게 하나도 없는 알짜배기 채소이다. 특히 호박씨에는 칼슘과 인, 비타민은 물론 마그네슘이 풍부해 뇌와 신장 기능을 유지하는 데 좋다. 따라서 입이 심심할 때 과자보다는 호박씨로 스태미나를 보충해 보자. 늙은 호박으로 만들 수 있는 대표 음식은 호박죽! 늙은 호박 자체가 따뜻한 성질의 기운을 가지고 있어 소화를 돕기 때문에 죽으로 만들어 먹으면 더할 나위 없이 좋다. 특히 위장이 약한 사람이라면 호박죽이 많은 도움이 될 것!


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<이미지 출처: 미즈톡>

겨울이면 어김없이 생각나는 게 있다. 바로 유자차! 식후 커피 대신 유자차를 따뜻하게 한 잔 마시고 나면 추위도 거뜬해지는 기분이다. 11월과 12월이 제철인 유자는 오렌지나 귤보다 비타민 C 함유량이 풍부한 과일이다. 감기 예방과 피로 회복, 피부 미용에 좋다는 건 이미 많은 러너들이 알고 있을 터! 여기에 몇 가지 덧붙이자면 골다공증 및 고혈압, 뇌출혈 예방 등에도 탁월하다. 유자에 함유되어 있는 칼슘 함유량이 사과의 10배 이상이고, 헤스페리딘 성분이 들어 있어 모세 혈관을 강화시켜 주기 때문이다.

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<이미지 출처: 블로거 Kudo L>

유자는 청으로 만들어 차로 마시는 게 대표적인 섭취 법이다. 유자청은 마트 등에서 쉽게 구입할 수 있지만, 집에서 직접 만들어 먹기도 한다. 방법은 역시 간단하다. 유자의 씨를 빼낸 뒤, 껍질과 과육을 분리하여 얇게 채 썬다. 그런 다음 유자와 설탕을 1:1 비율로 병에 넣고 절이면 완성! 실온에서 2~3일 정도 재운 뒤 뜨거운 물에 타 먹으면 된다. 겨울 건강하게 나기 참 쉽죠잉~?




겨울 제철 음식 가운데 어렵지 않게 먹을 수 있는 음식, 비교적 간단하게 요리할 수 있는 음식들로 리스트 업 해보았다. 여러분은 이 가운데 어떤 음식이 가장 마음에 드시는지! 영양가 있는 음식을 균형 있게 챙겨 먹는 것만으로도 겨울을 건강하게 날 수 있다. 물론 꾸준한 운동이 뒷받침되어야 한다는 점~! 건강은 스스로 관리하기 나름이라는 거 잊지 말자.

Posted by NBrun

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  1. A2 2012.11.28 10:15 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    맛있는 초대라는 이미지 보고 식사 초대 이벤트인줄 알았어요. ㅋㅋㅋ

    • 초대 이벤트로 착각하셨군요!ㅎㅎ
      바로 그점을 노렸다며..
      러닝 블로그와 함께 하는 만찬은 상상 속에만 있는 걸로*_*

  2. 명태가격이 점점 올라가지요 ㅠ
    덕분에 삼치와 고등어만 먹고 있는 1인 ㅠ
    아침을 대충먹어서 그런지 음식사진 보니 배고프네요

    • 저도 명태 먹어 본지가 언제인지 모르겠다며..
      그래도 우리에겐 고등어가 있으니까요! 후훗.
      요즘 많이 바쁘신가 봅니다ㅠㅠ

  3. 지양2 2012.11.28 11:23 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    코다리! 코다리! 저 코다리 강정에 환장해요!
    밥 반찬 뿐만 아니라 술안주, 간식 등등 짱입니다요!!!!
    사진 보니까 저 좔좔흐르는 윤기.. 하 먹고싶어요

  4. 부르노 2012.11.28 11:29 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    오오미 굴! 굴이 지금 제철이죠. 정말 후룹후룹 먹고 싶다는.
    굴전도 정말 좋아하는데, 사진 보니까 더 먹고 싶네요.
    그치만 역시 생굴이 가장 맛있죠. 굴 하나만 있으면 밥 한 공기 뚝딱이죠.
    진정한 밥도둑씨

    • 굴은 뭘해서 먹어도 맛있죠.^^
      부르노님 말씀처럼 생굴을 초고추장에 찍어서 먹는 것도 좋고,
      굴밥, 굴전으로 해먹어도 좋고!
      밥 먹은지 얼마 안됐는데 배가 고파지는 기분...

  5. 마마말 2012.11.28 11:33 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    필요해요~ 감기예방 ㅜㅜ 콜록콜록
    날씨가 추울수록 따뜻~한걸로 지지고싶은 마음이...(늙었나봐요 ㅠㅠ)
    명태찜 땡기네용 흐흐

    • 마마말님, 감기 걸리셨군요ㅠㅠ
      그럴 땐 유자차나 레몬차도 좋습니다.
      몸 건강히 잘 챙기세요!

  6. 만진이 2012.11.28 16:25 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    코다리 강정은 뭔가요?ㅋㅋ 대박 맛이 궁금해요 쫄깃할 것 같은데!! 달달한 소스랑 버무려진 맛 ㅠㅠㅠ 상상할 수록 괴롭네요!!!!!!!!!

    • 코다리 강정을 안드셔보셨군요.
      닭강정과는 비교도 할 수 없는 음식이라고
      감히 말씀드릴 수 있습니다.ㅎㅎ
      기회가 된다면 꼭 한 번 드셔보세요!

  7. 헛.. 제목보고 이벤트 진행인 줄 알았어요 ㅎ
    좌우간 너무 잘 보구 갑니다..^^

    • 이벤트인줄 아신 분들이 많군요^^;
      겸사겸사 좋은 정보 얻으셨죠? 하핫.
      즐거운 하루 보내세요.^^

  8. 꼬다리 2012.11.29 14:59 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    코다리를 보니 여름에 코다리 냉면을 먹으러 갔던 것이 생각이 나네요.
    태어나서 처음 접한 코다리였는데
    굉장히 쫄깃쫄깃하고 맛있었던 기억이 납니다^^
    그런데 코다리로 강정을 만들 수 있다니
    개인적으로 닭강정을 굉장히 좋아하는 입장으로
    코다리 닭강정 만들어 먹어 보고 싶네요^^

    • 코다리 냉면은 아직 먹어본 적이 없는데
      꼬다리님 말씀을 들으니 식욕이 폭발하네요ㅠㅠ
      강정은 정말 추천입니다, 강추!

  9. 쌍화 2012.11.29 16:43 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    부추 굴전 완전 땡기네요~ ㅋㅋㅋ
    엄청 건강해질 것만 같은 오늘의 레시피들 ㅠㅠㅠ
    진짜 겨울에는 특히 잘 먹는게 중요하죠~ ㅋㅋ 잘 봤습니다! :)

    • 부추 굴전은 재료만 있으면 손쉽게 만들 수 있어서
      즐겨 먹고 있는 음식 중 하나입니다*_*
      저거 하나면 겨울이 든든하다죠. 하핫.

  10. 김스누피 2012.11.29 18:35 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    요즘 사무실에 유자차를 갖다놓고 먹는데 너무 좋아요.
    감기기운이 있는데, 마실때마다 노곤노곤 기분이 풀리는 기분~! ^^
    명태도 참 좋아하는데, 걸려있는 것만 봐도 먹고싶네요. ㅋㅋ

    • 스누피님은 유자차를 드시고 계시군요!
      저는 요즘 레몬차에 빠져있습니다.^^
      감기 조심하시고 오늘 하루도 파이팅입니다. 아자!

  11. 대왕의 꿀 2012.11.29 20:33 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    굴이 건강에 참 좋다던데 말이죠. 흔히 바다에서 나는 인삼이라고 하더라구요. 근데 저는 정작 굴이 입맛에 안 맞아서 잘 못 먹는다는..ㅠㅠ 굴 먹으면 꼭 가래침 먹는 것 같은 기분이 들어서... orz

    • 헛ㅠㅠ 그.. 그런 비유를 하시면 상상이..
      저도 처음엔 굴을 잘 못먹었는데 굴전 먹기 시작한 이후로
      굉장히 좋아지더라구요.^^
      꿀님도 굴파전에 도전해보시면 어떨지!

  12. 힘이 불끈 솟는 음식들이네요.. 겨울 걱정 없겠습니다.^^

  13. 저는 특히나 굴전이 땡기네효~날씨가 갑자기 추워져서 보양 음식들좀 챙겨먹어야할듯해영
    잘보고갑니당 ^^

    • 날이 정말 갑자기 추워졌죠ㅠㅠ
      끙이님 블로그에서 본 음식들만 잘 챙겨 먹어도
      건강한 겨울 날 수 있을 것 같은 기분. 하핫.
      방문해주셔서 감사합니다!^^

Running/News & Talk2012.08.13 09:07

에너지 업! 달리기에 도움되는 영양 만점 식품 5가지

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자, 지금부터 상상해보자!

오늘도 어김없이 더운 날씨! 폭염, 귀차니즘, 시원한 맥주 한 잔 하자는 친구의 전화 등 온갖 방해물들이 발목을 붙들고 늘어졌지만, 과감하게 뿌리치고 두 시간 가량 러닝을 하고 돌아왔다. 오늘의 러닝은 대단히 만족스러웠다. 아직도 힘이 넘치는 게 한 시간 더 뛰고 올 수 있을 것 같다. 하지만 내일을 위해 무리하지 않기로 한다.

땀에 절은 몸을 시원한 물로 개운하게 녹여내고 나니 슬슬 출출해져 온다. 밥을 먹자니 탄수화물이라 다소 부담스러운 감이 있다. 그렇다고 굶자니… 그것도 부담스럽다. 나중에 폭식하느니 지금 간단하게 먹는 편이 낫다. 일단 냉장고를 열어 본다.

무엇을 먹어야 할까? 망설이고 있는 당신을 위해! 냉장고 속에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 식품 중 달리기에 기똥차게 좋은 ‘러닝 영양 식품 BEST 5’를 소개한다.





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쇠고기는 예로부터 혈기를 보강하고, 뼈와 근육의 힘을 강건하게 하며  감각이 둔할 때 좋다고 하여 최고의 육식으로 손꼽혀왔다.

쇠고기에는 아연(Zinc, Zn)이 다량 함유되어 있는데, 자고로 아연은 체내에 들어온 외부 박테리아와 바이러스를 공격하는 백혈구를 만드는데 도움이 된다. 즉 몸 내·외부의 상처를 빠르게 회복시켜주는 역할이라고 생각하면 쉽다.
 

쇠고기 섭취 시에는 가급적 지방이 적은 부위로 먹는 것이 좋고, 쇠고기 외 닭고기, 두부, 굴, 계란 등에도 아연이 다량 함유 되어있다는 것을 참고하자.
 

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다이어트 식품으로도 많은 사랑을 받고 있는 고구마는 비타민A의 대표적 공급원이다. 비타민 A는 면역체계의 1차 방어선인 피부를 보호하는 역할을 하기 때문에 피부 질환이 생길 시 비타민A가 부족하진 않은지 의심해보자.
 

또 항산화, 항암작용을 하며 특히 심장질환, 감기, 폐렴 예방에 좋다고 하니 러너들에게 안성맞춤이다. 고구마 외 당근, 호박에도 체내에서 비타민A로 전환되는 베타 카로틴(β-carotine)이 많이 들어 있으니 자주 먹기를 권한다.

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버섯은 쇠고기와 더불어 면역력 증가에 도움이 되는 백혈구의 생산을 돕는 식품이다. 일반적으로 단백질 함유량이 높아 훌륭한 단백질 공급원 역할을 하며, 혈액 중 콜레스테롤을 제거해주기 때문에 고혈압 예방에 좋다.

시중에서 접할 수 있는 버섯은 그 종류만큼이나 효능도 가지각색! 아래 '버섯의 종류와 효능' 클릭 시 좀더 자세하게 버섯의 종류와 효능을 확인할 수 있다. 


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홍차에는 항산화물질인 폴리페놀이 많이 함유되어 있다. 항산화물질은 세포의 DNA를 손상시키고 노화를 촉진시키는 활성산소를 몰아내는 역할을 한다.
 

또한 폴리페놀의 일종인 카테킨은 녹차의 성분으로 많이 알려져 있지만, 홍차에는 녹차 2배이상의 카테킨 성분이 함유되어 있다. 이는 외출 시 침입하는 바이러스의 감염을 방지하는 효과를 나타낸다. 따라서 커피보다는 홍차나 녹차를 마시는 습관을 들이는 것이 러닝에 도움 될 것이다.

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우리 몸, 특히 대장에 이로운 박테리아(유산균)의 공급원으로 소화와 흡수를 돕고 변비, 장염 등에 탁월한 효과를 보인다.
 

또, 항생제를 복용했을 때 요거트를 먹으면 크게 도움이 된다. 항생제 투약 시 장내 세균의 균형이 깨지고(항생제에 의해 세균이 죽음) 이로운 박테리아도 함께 사멸하여 면역에 일시적으로 좋지 않은 영향을 끼치기도 하는데, 이때 요거트를 먹으면 유산균이 장내 세균을 정상화 시켜주고 독소를 예방하게 해주기 때문.
 

떠먹는 요거트가 마시는 요거트보다 1,000배 이상 유산균을 함유하고 있으니 똑똑하게 챙겨 먹도록 하자.

- 내용 참조: 닥터 마라톤 



이밖에 마라톤에서 필요한 근지구력을 증강시키는 식품으로 미역, 다시마, 낙지, 오징어, 장어 등을 추천한다. 이 식품들은 글루타민 성분을 다량 함유하고 있어, 면역력 강화와 근육 회복에 보다 효과적이다. 자고로 잘 먹어야 잘 뛴다고 했다. 열심히 운동하는 것과 더불어 러닝에 도움이 되는 음식을 챙겨먹으면 실력이 두 배는 늘지 않을까?

Posted by NBrun

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  1. 홍차 2012.08.13 11:18 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    홍차를 좋아해서 자주 먹는데 여름에는 냉침하기 귀찮아서 요즘은 못먹고 있어요! ㅋㅋ 이글을 보니깐 오늘 점심 먹고는 홍차 한잔 마셔야겠어요!!! :) 그럼 저 달리기 실력에 조금이라도 도움이 되겠죠? ㅠㅠㅠㅠ

    • 물론이죠! 건강에 도움이 되는 건 당연히 달리기에도 도움이 됩니다.^^
      오늘 식후에 홍차 한 잔, 저도 동참합니다*_*

  2. 놀란 2012.08.13 11:25 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    점심시간 전이라 그런지 무척 배가 고픕니다! 맛있는 음식들..군침도네요
    음... 버섯을 곁들인 쇠고기 스테이크에 요거트를 디저트로 먹고
    깔끔하게 홍차로 입가심을 하면 굳!!
    달리기에도 도움이 되는 영양만점 식단이 금세 완성되는군요 하하 ㅋㅋㅋㅋ

    • 오~! 군침 도는 식단인데요!^^
      에피타이저로 고구마를 간단하게 먹으면 풀코스가 완성될 것 같습니다. 으하핫.
      오늘 점심은 영양 만점 식단으로 에너지업!하세요~^^

  3. 너구리 2012.08.13 21:58 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    쇠고기, 고구마, 버섯, 요거트까지!
    모두 제가 좋아하는 음식들이네요ㅎㅎㅎ
    하지만! 중요한것! 뛰는걸 싫어하는 귀차니즘이라는거ㅠ
    영양만점 식단과는 이미 친한사이니...
    이제 달리기와 친해져야 겠네요 :)

    • 영양만점 식단에 운동이 더해지면 균형있는 몸매는 금방이라죠*_*
      러닝이 아니더라도 걷기나 자전거타기 등 가벼운 운동부터 시작해보세요^^

  4. 가을 2012.08.14 11:07 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    개인적으로 고구마와 요구르트를 즐겨 먹는 편이랍니다.
    떠먹는 요구르트가 마시는 요구르트보다 유산균이 더 많았다니!
    몰랐던 사실이에요 @.@ 기억하고 있어야겠네욤~!

    • 요구르트는 다 비슷할 거라고 생각하시는 분들이 많으시는데
      미~묘하게 차이가 있죠.^^
      기호에 맞게 먹는 게 제일 좋은 거지만요! 하핫.

  5. 다섯가지 모두 제가 너무너무 좋아하는 음식들이네요 >_<
    달리기에도 좋다니 ㅋㅋ
    최고에요~~

    • 달리기에 좋은 음식이 곧 몸에 좋은 음식이죠!^^
      이 재료들로도 맛있는 음식 만들어 볼 수 있을까요?ㅎㅎ
      러브곰이님 블로그에서 봤던 음식들이 마구마구 떠오르네요. 으하핫!
      방문해주셔서 감사합니다.^^

  6. 블루문 2012.08.14 14:38 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    저 버섯 엄청 좋아하거든요! 안그래도 요즘 버섯이 막 땡기는데 여기서 보니 또 먹고싶네요!ㅎㅎ
    그리고 다른 음식들도 좋아하는데, 러닝할 때 여기 소개 된 음식들 먹으면서 운동해야겠어요! ^^
    잘 보고갑니다!

    • 블루문님은 버섯 매니아시군요*_*
      저도 요즘 닭가슴살 먹을 때 버섯이랑 같이 먹고 있습니다.^^
      영양 음식 드시고 에너지 넘치는 운동하세요!ㅎㅎ

  7. 문샤인 2012.08.14 16:37 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    저도 버섯을 좋아해서, 버섯을 살짝 데쳐서 샐러드로 만들어 먹어요ㅎㅎ
    요즘엔 시중에 파는 떠먹는 요거트를 샐러드 소스로 쓰는데,
    이제 보니 제법 에너지 업!에 도움되는 재료들이었군요!

    • 오! 버섯과 요거트의 조합으로 만든 샐러드라!
      마침 집에 재료가 있는데 오늘 저녁 도전해봐야겠네요.^^

  8. 멘붕중.... 2012.08.14 16:47 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    좋은정보 감사합니다^^
    이제곧 에너지런 시즌5 모집하는 시기아닌가요???
    언제가 될지 궁금하네요^^

    • 앗! 멘붕중님 오랜만에 오셨네요!!^^
      에너지런 시즌5 곧 찾아뵐 예정입니다~
      오래 기다리게 해드리지 않을테니 조~금만 더 기다려주세요!ㅎㅎ

  9. 멘붕중.... 2012.08.14 17:15 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    네^^ 감사합니다.
    너무 기다려 져서요 ㅋㅋㅋ
    어서뵙고싶네요 더위건강조심하세요^^

    • 저도 에너지런 시즌5 기대하고 있습니다!
      이번 시즌엔 멘붕중님을 꼭 찾고 말겠다는. 으하하.
      건강 조심하시고 곧 뵙겠습니다.^^

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