Running/News & Talk2014.04.08 10:08

[스포츠 야간 매점] 야식과의 전쟁? 운동 중에도 맛있게 즐길 수 있는 야식 메뉴 BEST 3

숨 가쁘게 달려온 하루의 끝, 우리의 지친 몸과 헛헛한 마음을 달래주는 유일한 친구 야식! 하지만 2014 뉴레이스 서울(2014 NEW RACE SEOUL)을 12일 앞두고, 체중 및 음식량 조절에 들어가야 하는 뉴발란스 러너들에게 야식은 피해야 하는 큰 적이다. 습관처럼 먹어온 야식의 매력을 도저히 뿌리칠 수 없는 러너들을 위해 준비했다. 운동 중에도 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 야식 메뉴 BEST 3! 엑설런트한 야식의 세계를 지금 바로 만나보자.






한국인의 생활 속에서 감초와 같은 역할을 하는 식재료 두부! 두부는 영양가가 풍부할 뿐 아니라 낮은 칼로리와 높은 단백질 함유량으로 운동 시 섭취하면 좋은 음식이다. 생식으로 바로 먹어도 맛있는 두부이지만 다양한 채소와 함께 어우러져 먹을 수 있는 두부 스테이크는 영양분의 불균형도 막아주고 더 깊은 풍미를 느낄 수 있는 장점을 가지고 있다. 특히 두부는 100g당 79kcal로 부담이 없으니 야식으로 즐기기에도 안성맞춤~ 평범한 재료로 특별하게 즐길 수 있는 야식 '두부 스테이크'를 오늘 저녁 메뉴로 선택해 보는 것은 어떨까?


■ 두부 스테이크 레시피

재료: 두부, 양파, 당근, 파, 파프리카, 다진 고기, 계란 1개

소스: 스테이크 소스 5스푼, 물 5스푼, 케찹 3스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 1스푼


1. 다진 야채와 고기를 프라이팬에 볶는다.

2. 으깬 두부의 물기를 꼭 짜서 볶은 야채와 함께 섞는다.

3. 후추와 소금으로 간을 하고, 계란 1개와 튀김가루 두 스푼, 참기름을 넣고 반죽한다.

4. 먹기 좋은 크기로 뭉친 뒤, 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.

5. 마지막으로 접시에 올린 뒤 준비한 소스를 부어주면 완성


야식의 대표주자로 불리는 라면을 이길 수 있는 메뉴가 나타났다. 칼칼한 국물과 탱탱한 식감을 느낄 수 있는 '김치말이 메밀국수'가 그 주인공. 김치말이 메밀국수는 1인분에 250kcal로 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 운동을 즐기는 뉴발란스 마니아들이 야식으로 즐기기에 부담이 없는 음식이다. 또, 만들기도 쉽고 간편해 요리에 관심 없는 남자들도 10분 내로 뚝딱 만들 수 있는 무한 매력의 메뉴 김치말이 메밀국수! 다가오는 여름 대표 야식으로 급부상할 김치말이 메밀국수의 레시피를 미리 알아두자.


■ 김치말이 메밀국수 레시피

재료: 메밀국수 300g, 시판 냉면 육수, 배추김치국물 1컵 씩,

배추김치 80g, 간장 1작은술, 설탕, 참기름, 깨소금, 오이채 약간씩 


1. 끓는 물에 메밀국수를 삶다가 물이 끓어 오르면 찬물 1컵을 붓고 1분간 더 삶는다.

2. 국수를 건져낸 다음 찬물에 여러번 헹궈 물기를 뺀다.

3. 냉면 육수에 김칫국물을 부어 육수를 만든다.

4. 배추김치를 잘게 썬 뒤, 양념을 넣고 무친다.

5. 국수와 양념 김치를 그릇에 담고 육수를 부은 뒤 마지막으로 오이채를 얹으면 완성



세계 10대 장수 식품으로 꼽히는 요거트! 유산균이 풍부한 요거트는 식사량을 조절하는 러너들이 힘들어하는 변비까지 예방해준다. 제철 과일과 상큼한 요거트를 함께 곁들여 먹는 '요거트 샐러드'는 든든하게 배를 채워줄 뿐만 아니라 위에 부담을 주지 않는 기특한 야식이다. 특히, 몸 안에 중금속을 배출시켜주는 사과와 유산균은 환상적인 궁합을 자랑한다니 잊지 말고 함께 섭취하자.




2014 뉴레이스 서울(2014 NEW RACE SEOUL)을 준비하는 러너들이라면 보다 좋은 기록을 위해 식단 조절에 들어갔을 것이다. 칼로리 조절을 위해 허기진 배를 붙잡고 잠 못이루는 시대는 갔다! 뉴발란스 블로그가 소개한 야간매점 메뉴들을 참고하여 나에게 알맞은 저칼로리&초간단 야식메뉴와 함께 똑똑한 식이요법을 실천하자!


Posted by NBrun

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  1. 무지 맛있어 보이네요^^. 잘 보고 갑니다..^^

    • muy.kr님, 운동 중에도 맛있게 즐길 수 있는 야식의 종류가 은근히 많지 않아요? 야식의 유혹을 정말 뿌리칠 수 없을때,뉴발란스 야간매점의 메뉴를 도전해 보세요!

  2. 꺄올 2014.04.09 19:08 링크주소 | 수정/삭제 | 덧글

    앗! 식욕과의 전쟁에서 맨날 졌는데 이런 야식이면 살도 안 찌고 좋을 것 같아요!

    • 꺄올님, 추천해드린 야간매점 메뉴는 위에 부담이 적은 저칼로리 식품이기 때문에 기분 좋게 드실 수 있을 것 입니다~



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