Running/News & Talk2014.02.21 17:50

러닝의 계절 봄! 환절기 건강관리를 위한 피로회복에 좋은 음식 추천!


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어느덧, 2월의 막바지. 이제 러닝의 계절이라 불리는 따뜻한 봄이 다가오고 있다. 하지만 봄과 함께 찾아오는 불청객이 있으니 바로 만성피로와 춘곤증! 충분한 휴식 후에도 개운하지 않은 무기력한 몸 상태라면 러닝의 즐거움 또한 만끽할 수 없는 법이다. 오늘은 러너들의 환절기 건강 관리를 위해 겨우내 쌓였던 피로를 회복 시켜줄 음식을 소개한다.





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견과류가 몸에 좋다는 것은 누구나 아는 사실! 다양한 견과류 중 피로감을 줄이는 대표 주자는 땅콩이다. 땅콩은 비타민 B1•B2 성분이 많이 들어 있어 원기회복에 좋고, 낮은 칼로리에 포만감을 줘 다이어터들이 즐겨먹는 간식이다. 특히 땅콩에 들어 있는 마그네슘이 피로감을 유도하는 젖산 분비를 막는 역할을 해 피로를 줄이는데 도움을 준다. 하지만 땅콩은 체질에 따라 알레르기를 유발할 수 있으며 고단백ㆍ고지방 음식이므로 혈압이 높은 사람이나 심장병 환자는 섭취에 주의해야 한다. 군것질을 하는 버릇을 고치고 싶다면 간식을 10알 정도의 땅콩으로 대체해 보자! 

 

▶ 땅콩 보관 법
땅콩은 껍질 채 보관하는 것이 가장 좋으며, 장기간 보관할 때는 습도 60% 이하의 냉장실에 공기가 들어가지 않도록 진공 포장하여 보관한다. 땅콩은 공기 중 장기간 노출이 될 경우 아플라톡신이라는 물질이 생성돼 간 손상을 줄 수 있다.


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누구나 좋아하는 2월의 제철과일 딸기는 비타민C가 풍부하게 들어있어서 감기예방 및 피로예방에 효과적이다. 또한 딸기에 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 눈 건강에 좋으며 섬유질, 펙틴의 작용으로 장 운동을 도와 변비예방에도 효과적이다. 뿐만 아니라 노화방지와 미백효과가 뛰어난 딸기는 피부 미용에도 좋은 과일이다. 수분 함유량이 많은 딸기는 100g당 27kal로 비교적 낮은 칼로리를 자랑해 다이어트 식품으로도 선호도가 높다. 달콤한 딸기가 로우칼로리 식품이라는 사실은 놀랍지만 너무 많은 양을 섭취할 경우 약보다 독이 될 수 있다는 사실을 명심하자!


▶ 맛있는 딸기를 고르는 법
딸기의 꼭지가 진한 푸른색을 띠며 하늘을 향해있어야 한다. 전체적인 모양이 예쁘고 표면에 광택이 난다면 합격! 마지막으로, 색깔이 곱고 꼭지까지 붉은색이 퍼져있어야 달고 신선한 딸기다.


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단단한 귀리를 볶은 오트밀은 저탄수화물 식품으로 다이어트용으로 섭취하기 좋은 음식이다. 오트밀은 풍부한 양질의 단백질과 비타민 B1, B2가 함유되어 있어 활력을 주는 식품이다. 거기다 소화가 쉽고 변비에 효과가 있어 북유럽에서는 아침 식사 대용으로 많이 먹는다. 오트밀에 함유된 식이섬유는 지방과 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 체내 콜레스테롤 배출을 돕는다고 하니, 체중감량을 계획하고 있다면 한 끼 식사를 오트밀로 대체해보는 건 어떨까?


▶ 오트밀 피부 관리법
플레인 요구르트와 오트밀을 섞어 만드는 스크럽팩은 여드름성피부와 민감성 피부에 좋으며, 영양크림 버금가는 박피크림을 만들고 싶다면 베이킹 소다와 오트밀을 섞으면 된다. 또한 물과 오트밀을 섞어 목욕을 하면 피부에 부담을 주지 않고 각질을 제거할 수 있다.




겨울에는 추워서, 여름에는 더워서 러닝에 도전하지 못한 사람들에게 최상의 조건을 제공하는 봄! 겨우내 웅크리고 있었던 생명들이 기지개를 피며 깨어나고 강남 갔던 제비도 돌아오는 좋은 기운을 주는 계절인 만큼 주변 지인들을 위해 제철과일을 비롯한 피로회복에 좋은 음식들을 준비해보는 것은 어떨까? 소개된 땅콩과 딸기를 학교나 회사에서 나누어 먹고, 주말에는 가족들과 오트밀 쿠키와 커피 한 잔으로 몸과 마음을 재충전하는 시간을 가져보자!


Posted by NBrun
Running/News & Talk2013.04.01 08:55

[건강 음식 추천] 봄에만 먹을 수 있는 영양만점 음식으로 러닝에 날개를 달자~

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봄이면 어김없이 찾아오는 불청객, 춘곤증! 간밤에 푹 잤는데도 자꾸 졸립고, 평소보다 소화가 잘 안 되는 기분이 들며 귀차니즘으로 만사 짜증이 난다면 여러분도 춘곤증을 겪고 있을 가능성이 높다. 그렇다면 대처 방법은~? 음식 섭취만 신경 써도 춘곤증을 잡을 수 있다는 사실을 알고 계시는지! 봄철에만 즐길 수 있는 영양 만점 음식으로 러닝에 날개를 달아 보자.





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봄에는 신진대사가 활발해져 비타민 요구량이 증가하게 되는데 특히 피로회복에 필요한 비타민C와 비타민B가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요하다. 봄철 음식 가운데 으뜸은 바로 달래! 달래는 100g에 비타민C 일일 권장 섭취량의 33%가량 들어있기에 러너들의 스테미너 향상은 물론 춘곤증을 다스리는데 좋다.
 

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뿐만 아니라 간장과 식초, 고춧가루, 참기름 등을 넣어 버무린 ‘달래 무침’은 특유의 향으로 뚝 떨어진 입맛을 자극해 식욕을 돋워주고, 열량까지 낮아 다이어트에도 탁월한 식품이다. 단, 한 가지 주의해야 할 점이 있다. 달래는 성질 자체가 따뜻한 음식이므로 몸에 열이 많은 사람이 자주 섭취하는 것은 좋지 않다.

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가을에 낙지가 있다면 봄에는 주꾸미가 있다! 3월부터 5월까지가 제철인 주꾸미는 이맘때가 알이 꽉 차 있어 그야말로 일품이다. 최근 웰빙식품으로 주목을 받는 주꾸미는 칼로리는 낮고 필수 아미노산과 타우린이 풍부해 그동안 러너들에게 축적되어 있었던 근육 피로회복에 큰 효과를 볼 수 있다.
 

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또, 주꾸미는 신선한 상태에서 회로 먹어도 좋지만, 일명 ‘쭈삼’이라고 불리는 주꾸미 삼겹살 볶음으로 만들어 먹어도 최고이다. 주꾸미 자체가 삼겹살의 느끼한 맛을 없애줄 뿐만 아니라 삼겹살의 냉한 기운을 잡아주기 때문이다. 주꾸미와 삼겹살의 환상 궁합으로 누적된 피로를 한 방에 날려보자.
  

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비타민 C의 보고라 할 수 있는 딸기! 딸기의 비타민 함유량은 귤의 약 1.5배, 사과의 10배나 된다. 또, 딸기에 들어 있는 펙틴이라는 성분이 변비 예방에 도움을 주고, 면역력을 증진시켜주므로 환절기 야외 활동이 잦은 러너들이라면 반드시 챙겨야 할 식품이다.
 

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그렇다면 몸에도 좋고, 맛도 좋은 딸기를 어떻게 섭취하면 좋을까? 딸기 우유를 직접 만들어 마시는 것도 방법이다. 참고로 딸기와 우유가 만나면 딸기에 들어있는 시트르산과 비타민C가 우유의 칼슘 및 철분의 흡수를 도와준다. 러닝 후 속이 출출할 때 우유 대신 핸드메이드 딸기 우유로 건강을 챙겨보자!

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겨우내 몸 안에 쌓인 독소를 배출해 내는 데 좋은 음식으로 무엇이 있을까? 현미, 식초, 생강 등 다양한 음식들이 있지만 봄이기에 먹을 수 있는 식품 가운데 베스트는 단연 바지락이다. 필수 아미노산은 물론 철분과 아연이 풍부해 간이 좋지 않은 사람에게 약이나 다름없는 바지락은 껍질까지도 버릴 게 없는 영양 덩어리이다.
 

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대부분의 러너들이 '바지락'하면 '칼국수'를 떠올리겠지만, 오늘 저녁엔 그보다 시원~한 바지락 미역국으로 속을 든든하게 채워 보는 것 어떨까? 바지락과 미역은 자주 먹으면 혈액 순환이 원활해지기 때문에 빈혈 예방에 탁월한 효과를 볼 수 있다. 빈혈로 자주 고생하는 러너에게 추천하는 음식!



제철 음식을 먹는 이유는 단순히 맛있고, 가격이 저렴해서가 아니다. 제철인 만큼 가장 영양소가 최고에 도달했을 때이기 때문이다. 러닝의 계절, 봄! 칼로리는 낮고 영양이 풍부한 봄철 음식으로 에너지를 100%, 아니 200% 충전해보자~!

Posted by NBrun
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